Фермерское хозяйство
Виктории Храмцовой

Решение сделать ферму было принято не просто так. У меня большая семья, я воспитываю пятерых детей, а растущему организму - просто необходимы натуральные питательные вещества.

Натуральные свежие яйца, овощи, молоко. На прилавках магазинов вечно все какое-то… Жухлое, несвежее, неубедительное.Вот я и подумала, отчего не выращивать самой? К тому же, я всегда любила природу, животных, деревню.

Раньше я выращивала овощи на небольшом огороде на даче, но этого как-то маловато.

Мы нашли прекрасную землю в Орловской области, выкупили ее и начали обустраивать.

Начинали с самого простого - засеяли картофельное поле. Затем появились уже козочки, куры, молочная продукция, яйца, сыры…

Нами стали интересоваться магазины, пошли первые партнеры и все так закрутилось… А сейчас - вот уже 9 лет нашей ферме!

Мы создаем экологически чистую продукцию, выращиваем овощи, ягоды, фрукты и поставляем их в магазины разных городов.
А все для того, чтобы у каждого была такая возможность: есть только чистое и натуральное.

Наше хозяйство

Наша ферма — действительно сказочное место.

Она находится в Орловской области, в пойме реки Оки.
Вокруг — леса и поля, никаких заводов, машин и производств.
Чистый воздух, плодородная черноземная почва.
В таком месте отлично растут овощные и плодовые культуры, леса полны ягод и грибов.
А для выпаса животных — просторные луга с сочной зеленой травой.

Именно поэтому мы купили землю там.
Сейчас на нашей ферме мы производим продукцию из козьего молока, яйца, выращиваем овощи, фрукты, ягоды, а также делаем консервированную продукцию.

Молочная продукция

Основная продукция нашей фермы - это молочные продукты на основе козьего молока.
Мы сами выращиваем козочек, сами ухаживаем за ними, доим, сами варим сыры. К козочкам мы относимся очень трепетно: эти животные требуют много внимания и ухода.
Питаются наши животные - исключительно натуральным кормом - сочной травой, которая растет здесь повсюду. Мы не обрабатываем поля никакими химикатами и пестицидами, козочки находятся на свободном выпасе. А на зиму мы заготавливаем для них сено и специальный корм, опять же, без добавок и химикатов.
Мы любим наших животных, а они нас, и именно поэтому наша продукция такая вкусная.

Овощи

На плодородной и богатой минералами орловской почве отлично растут овощи. Мы выращиваем на ферме картофель, морковь, лук, свеклу, чеснок, капусту . А еще огурчики и помидорчики для консервации .

Мы не используем никакие химические удобрения и средства, все только естественное. Сами пропалываем грядки, сеем и собираем урожай. Наша картошка - сладкая и рассыпчатая, лучок - бойкий, чеснок - острый, морковь и свекла - сахарные, а капуска - хрустящая и свежая.
Вы можете найти наши овощи на прилавках магазинов или заказать у нас на сайте и убедиться сами!

Консервация

Овощи и молочные продукты - это все конечно хорошо. Но в России, как известно, лето всего три месяца, а значит на зиму и осень нужно хорошенько подготовиться.
Чтобы вы могли даже в холодные времена наслаждаться летними овощами и фруктами, а также вкусными лесными грибочками и ягодами - мы делаем консервацию . У нас есть маринованные огурчики и помидорчики, разные компоты из яблок и ягод, а также грибочки: лисички, опята, маслята и белые.
Мы собственными руками все собираем, маринуем и закатываем. Лучше закуски (на новогодний стол) и не придумаешь!